Software de reservas para alta cocina
Cada mesa vacía en un gastronómico duele el doble. Restoria protege tus servicios con depósitos, menús con pago anticipado y una señal de fiabilidad antes de confirmar cada reserva.
Lo que Restoria resuelve en alta cocina
Depósitos y prepago sin fricción
Cobra la señal o el menú completo al reservar: quien reserva, viene.
No-shows bajo control
RestoTrust avisa de las reservas con riesgo antes de confirmarlas.
El trato de siempre, con datos
Preferencias, alergias e historial de cada comensal en su ficha.
Así se vive en el día a día
En un gastronómico no hay segundas oportunidades: pocas mesas, menú largo, brigada dimensionada al milímetro. Una mesa de cuatro que no aparece un sábado no es una molestia, es producto comprado, mise en place hecha y un servicio que ya no cuadra. Por eso aquí las reservas no se apuntan: se protegen.
Con Restoria, la reserva de riesgo se detecta antes de confirmarla y el depósito se pide solo cuando tiene sentido, sin incomodar al cliente fiel. Los menús degustación se venden con pago anticipado, como una entrada: quien reserva el menú de temporada ya lo ha pagado, y la cocina compra sabiendo cuántos pases salen.
Y el trato exquisito deja de depender de la memoria del maître: alergias, vinos preferidos, aniversarios y visitas anteriores viven en la ficha del comensal, listos en el pase de cada servicio.
Las soluciones que lo hacen posible
Todas las solucionesPreguntas frecuentes de alta cocina
¿Puedo pedir depósito solo a algunas reservas? +
Sí. Configuras cuándo se pide (por tamaño de grupo o servicio señalado) y RestoTrust sugiere garantía solo en reservas con riesgo, sin penalizar al cliente habitual.
¿Cómo vendo el menú degustación con pago anticipado? +
Con RestoExperiences defines el menú como una experiencia con su precio y aforo: el cliente lo paga al reservar y los ingresos quedan asegurados.
¿El equipo de sala ve las alergias y preferencias del cliente? +
Sí: la ficha del comensal muestra historial, alergias y preferencias en cada reserva, para preparar el servicio antes de que entre por la puerta.